Menu van de chef


69 euro

Sint Jacobsvruchten – bloemkool – romanesco – Turnhoutse kaviaar
*****
Tarbot – zeekraal – knolselder – gerookte haringkaviaar

*****
Krokante kalfszwezerik – bladeerdeeg – snijbonen – truffeljus
*****
Chocolade – amarena kersen – amandelen

 

Dit menu wordt enkel geserveerd voor het ganse gezelschap.