Kerstmenu 2019


Kerstmenu 2019 – Roosekes Breem

Gebakken en gemarineerde Sint Jacobsvrucht met romanesco en Turnhoutse kaviaar
Bretoense gambas met pompelmoes en cocktailsaus
Mousse van verse kreeft
*****
Zacht gegaarde tarbot met een risotto van boschampignons, verse truffel en een kippenjus
*****
Gebraden herten rug met zijn klassiek wintergarnituur
*****
Kerstfantasie met krieken en chocolade
*****

Menu 69,- euro
Arrangement van aangepaste wijnen + 28,- euro