Voorgerechten / Salades


Voorgerechten

Onze artisanale garnaalkroketten met gefruite peterselie 19,00 €
Carpaccio van coeur de boeuf tomaat en Noordzee garnalen 24,00 €
Gefruite Nobashi garnalen met Oosterse salade en dipsaus 21,00 €
Zacht gerookte zalm met wasabi, nori en sorbet van komkommer 24,00 €
Gesmolten Camembert met een notensalade 19,00 €
Roomsoep van champignons met gekookte hamsnippers 9,00 €
Gegratineerde scampi ‘Armoricaine’ 22,00 €
Carpaccio van gerookte eendenborst met zijn terrine 24,00 €
Gebakken rivierpaling in een roomsaus 26,00 €
Turnhoutse kaviaar geserveerd met blinis en zure room 30gr  54,00 €

 

Salades

Salade met geitenkaas, spek, appel en broodcroutons 19,00 € / 24,00 €
Salade met grijze Noordzeegarnalen 19,00 € / 28,00 €
Salade met gebakken scampi 19,00 € / 24,00 €
Salade “Ceasar” 19,00 € / 24,00 €
Salade “Folle” 25,00 € / 30,00 €

Vanaf zes personen vragen wij u vriendelijk om voor een menu te opteren. Anders gelieve uw keuze te beperken tot drie verschillende gerechten.