Voorgerechten / Salades


Voorgerechten

Groentebouillon met gehaktballetjes 9,00 €
Onze artisanale garnaalkroketten met gefruite peterselie 19,00 €
Coeur de boeuf tomaat met grijze Noordzee garnalen en kruidendressing 24,00 €
Buratta met sinaasappel en lavendelhoning 22,00 €
Gefruite Nobashi garnalen met een Oosterse salade en dipsaus 22,00 €
Carpaccio van verse zalm met pompelmoes en een zoete dille dressing 22,00 €
Vitello tonato 24,00 €
Serrano ham met een meloen salade 22,00 €
Ganzenleverterrine met appel en peer konfijt en brioche toast 24,00 €
Gegratineerde scampi ‘Armoricaine’ 22,00 €
Turnhoutse kaviaar met blinis en zure room (30gram) 54,00 €

 

Salades

Salade met warme geitenkaas , spek, appel en korstjes 19,00 € / 24,00 €S
Salade met grijze Noordzee garnalen 19,00 € / 28,00 €
Salade met gebakken scampi 19,00 € / 24,00 €
Salade met gefruite tongfilets 19,00 € / 26,00 €
Salade “Ceasar” 19,00 € / 24,00 €
Salade met een gekookt babykreeftje 20,00 € / 39,00 €
Salade “Folle” 25,00 € / 33,00 €

Vanaf zes personen vragen wij u vriendelijk om voor een menu te opteren. Anders gelieve uw keuze te beperken tot drie verschillende gerechten.